동국대 바이오시스템대학 (학장 신한승)과 신세계푸드 R&D 센터 (센터장 민중식)가 ‘푸드테크 기술력 강화 및 탄소중립 연구’를 위한 산학협력 협약(MOU)를 체결했다고 23일 밝혔다.

협약식은 지난 17일 신한승 바이오시스템대학장과 신세계푸드 R&D센터장 민중식 상무 등 양 기관의 주요 관계자가 참석한 가운데 BMC캠퍼스 상영바이오관에서 진행됐다.

주요 협약 내용은 △인력 및 연구장비 협력 네트워크 구성 △식품 안전성 및 미세플라스틱 분석법 공동개발 △식품부산물 및 폐기물 자원화 기술 공동연구 △개인맞춤형 바이오푸드 기술력 강화 등이다.

이번 협약으로 동국대와 신세계푸드는 인적 네트워크 형성 및 연구역량 강화를 도모함으로써 푸드테크 산업에서 경쟁력을 확보하기 위한 상호 간 협력을 추진해 나갈 계획이다.

신한승 바이오시스템대학 학장은 “신세계푸드와의 산학협력체계를 구축함으로써 교육 및 연구 분야에 다양한 협업을 통해 우리 단과대학의 연구역량을 강화하고 학생들의 산업 경쟁력을 제고할 수 있는 기회가 될 것”이라고 말했다.