영농조합법인 아름답게그린배(대표 김영순)에서 ‘꼬샤꼬샤 도라지배즙’을 내놓았다.

도라지배즙은 저온착즙(NFC)을 사용해 원료 그대로 착즙해 배 고유의 영양소, 맛과 향을 그대로 담아낸 과채주스다. 단맛을 위해 설탕이나 올리고당 등 어떠한 당류도 첨가하지 않았다. 방부제나 단 한방울의 물(정제수), 인공색소, 인공향료도 넣지 않았다. 열에 약한 배 고유의 영양소를 파괴하지 않고 보존시킨 100% 과채주스인 것이다.

위생적인 HACCP인증 제조시설에서 생산되는 도라지배즙은 엄격한 품질검사를 거쳐 품질을 유지하고 있다.

착즙한 뒤에는 순간살균공법을 활용해 누구나 안전하게 마실 수 있다. 제품포장에도 튼튼한 4중 알루미늄 파우치를 사용했다.

소비자가 가방 안에 넣어 이동해도 파우치가 손상될 위험이 극히 적다. 파우치를 뜯는 스탠딩형과 빨대를 부착한 스파우트형 등 두 가지 형태로 제작돼 소비자가 필요에 맞게 제품을 선택할 수 있도록 했다.

주재료인 배는 저렴한 수입배를 사용하지 않는다. 3대째 내려오는 배 농장에서 청년농부 김 대표가 수확한 배를 활용한다.

내일신문·중소기업유통센터 공동기획