신논현역 6번 출구 뒤쪽의 먹자골목을 걷다가 최근에 오픈한 병아리색 간판의 한 매장을 발견했다. 강남역의 터줏대감으로 오랫동안 명성을 날렸던 뉴욕제과가 새롭게 론칭한 ‘뉴욕러브베이글’이다. 이곳에서는 당일 아침 갓 구운 베이글 50여 종을 선보인다. 24시간 저온 숙성에 식이섬유가 풍부한 호밀 천연 발효종, 그리고 독자적인 베이킹 기법을 적용하여 말랑하면서도 쫀득한 식감을 선사한다.

아울러 국내산 프리미엄 밀가루로 생우유 반죽을 하고 고메저염버터와 수제크림치즈, 천연색소를 사용하므로 소화가 잘되는 베이글로도 유명하다. 시그니처 메뉴에는 ‘피스타치오 베이글’, ‘쪽파프레첼 베이글’이 있고, 샌드위치류도 5종이나 있다. 훈제연어와 쪽파크림치즈. 케이퍼가 어우러진 ‘연어쪽파크림치즈’, 잠봉햄과 고메버터, 천연 꿀이 더해진 ‘잠봉뵈르’, 계란 감자 샐러드가 들어간 ‘에그포테이토’, 바질페스토, 수제크림치즈, 방울토마토의 조합인 ‘토마토치즈’ 등이며 가격은 8,900~12,900원 선. 또 베이글과 함께 마시기 좋은 스페셜티 커피와 에이드, 라테, 티 등이 준비돼 있다.

김선미 리포터 srakim2002@hanmail.net

위치: 강남구 봉은사로2길 31 W빌딩 1층

영업시간: 매일/오전 8시~오후 10시, 토·일·공휴일/오전 10시~오후 10시