유화당(대표 전보배)은 참기름 들기름 수제청을 생산하는 식품기업이다. 유화당 참기름과 들기름은 국내산 참깨와 들깨만 사용해 저온압착방식으로 만들어 향미가 풍부하다.

고온압착방식에서 나타나는 발암물질 벤조피렌의 발생을 방지하기 위해 열손상을 줄여 영양소 파괴가 적다. HACCP, BUY전주인증을 획득했다. 육안으로 확인되는 깨끗하고 투명한 기름의 색상을 위해 일정시간의 두번의 정제를 거친다. 초음파를 활용해 정밀하게 세척 후 자외선 소독한 병에 담았다.

롯데백화점 신세계 갤러리아에 입점한 고급 기름이다. 미국 로스앤젤레스와 뉴욕에 수출 중이며 베트남 일본 캐나다와는 수출계약을 진행하고 있다.

유화당은 2017년 전북 전주 하가지구에 도심공장으로 문을 열었다.

식품제조공장이자 식품 홍보관인 이곳은 미술작가들과 동세계 미술의 다양한 기획전시를 진행하는 복합문화공간 역할을 한다. 특히 지역주민들이 커뮤니티 공간으로 활용되기도 한다. 회사측은 “유화당 제품은 자식들에게 보물인 듯 전해주는 어머니의 마음을 담았다”고 전했다.

내일신문-중소벤처기업유통원 공동기획