KGC인삼공사가 아르헨티나 브라질 등 중남미 8개 국가에 식품 안전관리 비법(노하우)을 전수했다고 5일 밝혔다.

식품의약품안전처와 한국식품안전관리인증원은 10일까지 아르헨티나 브라질 멕시코 페루 등 중남미 8개국 식품안전관리 담당관 29명을 초청해 수출입 식품안전관리 역량 강화를 위한 연수과정을 운영중이다.

초청연수는 중남미 수출입 식품 안전관리 역량강화 사업(ODA) 일환으로 우리나라의 식품 안전관리 노하우를 전수하고 국내로 수입하는 식품 사전 안전관리를 강화하기 위해 마련했다. 동시에 케이푸드 우수성을 알리고 수출 활성화를 위해 추진했다.

KGC인삼공사는 4일 원주공장에 방문한 중남미 식품안전관리 담당관들에게 홍삼 제조 과정과 건강기능식품 안전관리 시스템을 설명했다.

KGC인삼공사 관계자는 “참석자들은 스마트해썹, 식품안전경영시스템 등 국내외 인증을 취득한 원주공장 식품 안전관리시스템과 품질·위생 관리 수준에 놀라며 끊임없이 질문을 이어나갔다”고 말했다.

KGC인삼공사 원주공장은 ‘선별-세삼-증삼-건조-추출·농축-충전-포장 등’ 단계별 홍삼 제조과정에 자동화 공정을 접목한 곳이다. 인공지능(AI) 딥러닝 기술을 적용한 최첨단 파우치 비전검사기, 초고속 파우치 충전기, 저손상 수삼세척기 등 첨단 장비를 도입했다. 스마트 공장 면모를 갖추고 건강기능식품 GMP 등 인증을 통해 위생적이고 안전한 최고품질 제품을 생산하고 있다.

앞서 5월과 6월엔 ‘아프라스 2024’ 참석을 위해 한국에 방문한 중국 인도네시아 등 식품규제기관 대표단이 원주공장을 방문했다. 이들은 미래형 스마트공장을 체험했다. 또 아시아 10개 국가 농·축·수산물 위생안전관리 담당관이 부여공장을 찾아 홍삼 제조과정과 건강기능식품 안전관리 시스템을 배워갔다.

고병수 기자 byng8@naeil.com